Чахохбили по-домашнему в мультиварке

Существует множество способов приготовления курицы. Я предлагаю вашему вниманию несложный и быстрый рецепт чахохбили. Это грузинское блюдо пользуется огромной популярностью на родине и за ее пределами. А потушенная в мультиварке курочка получается мягкая, нежная и невероятно вкусная!

Ингредиенты:
• курица (1 кг) – 4 окорочка;
• помидоры (100 г) – 2 шт.;
• лук репчатый (100 г) – 2 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• петрушка, укроп – 1 пучок;
• кинза – 1 пучок;
• растительное масло – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• перец черный молотый – 1/3 ч. л.

Процесс приготовления:
1. Окорочка моем и разрезаем на 3 части.

2. Подготавливаем овощи: помидоры моем и режим небольшими кубиками, лук чистим и шинкуем полукольцами, отделяем зубчики чеснока, зелень ополаскиваем и измельчаем.

3. Включаем мультиварку и устанавливаем режим «мясо». В нагретую чашу наливаем сливочное масло и начинаем пассировать лук 3-4 минуты.

4. Когда лук немного обжарится, добавляем чеснок целиком или порезав на небольшие дольки. Обжариваем еще 2 минуты.

5. Выкладываем курицу и помидоры, солим, перчим и закрываем мультиварку.

6. Через 20 минут, когда курица будет готова, открываем крышку мультиварки, посыпаем чахохбили зеленью и даем блюду потомиться еще четверть часа.

7. Такую курочку можно подавать к любому гарниру. Приятного аппетита!

Источник